まぜ麺 凪

About まぜ麺 凪

田町駅から徒歩3分、岡山市北区中山下にある「まぜ麺凪」は、独自の"まぜ麺"を専門に提供するお店です。表町・天満屋エリアからのアクセスも良く、地元の方から観光の方まで幅広く親しまれています。 当店のまぜ麺は、厳選した"こだわりのだし"を贅沢に使用。出汁の濃度・香り・後味の細部までこだわり、平打ち細麺に絡む重層的で深い旨味が楽しめる一杯です。 温かい麺はしなやかなコシと芳醇な旨味が広がり、冷たい麺は力強く締まったコシと喉越しの良さ、爽やかな後味が特徴です。 ラーメンや油そば、つけ麺とは一線を画す全く新しいジャンルの麺料理として、多くのお客様から高い評価をいただいています。 辛さは0から7まで選べるため、お子様や辛いものが苦手な方から刺激を求める方まで、好みに合わせてカスタマイズできます。 唐揚げや特製カレー、餃子、カキフライなどサイドメニューも充実。ランチはもちろん、仕事帰りのちょい飲みや休日の昼飲み、居酒屋感覚でのご利用にも最適です。 店内は清潔感のある落ち着いたモダンな和の雰囲気で、友人・家族との食事もお一人様も気兼ねなくお過ごしいただけます。 トッピングやセットメニューも多彩で、〆には残った出汁にチーズとご飯を加えた「チーズリゾット」が凪流の贅沢な楽しみ方です。 デリバリーや各種キャッシュレス決済にも対応。スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしています。